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中高齡智障者家庭服務計畫-小主廚大幫手烹飪活動簡章，時間： 112年10月15、21、28 日，12月03日

• 發佈日期：2023-10-06
• 112年度台南市中高齡智障者家庭服務計畫
  計畫緣起
  每個生命的開始，都讓家長對孩子付出最大的心力。隨著高齡社會的發展，有關心智障礙者社會福利服務的議題，已漸由幼兒早期療育的重視延伸至雙重老化家庭的議題。心智障礙者的新功能退化較常人提早且快速，我國及其他國家已發現30歲以後的心智障礙者無論在自我照顧及工作等均日漸出現老化的現象，而主要照顧者(父母親)亦多邁入65歲以上，此家庭中雙重老化的挑戰已引起相關社福人士注意。
  
  本會主要提供服務對象為中高齡身心障礙者，而隨著個案年齡的增加，父母同時也在老化，在這漫長的成長過程，父母都是希望把能教給孩子的毫無保留，然而，平日裡照料孩子生活起居，可能讓許多家長已感到疲憊不堪，教會孩子自己處理生活基本事物，不僅讓家長有喘息的空間，也讓孩子多一份自立的技能，本會認為孩子能夠學習的事物是無限的，我們辦理烹飪講座教導孩子烹飪、清潔碗筷，讓家長可以嘗到孩子學習的成果同時讓孩子手藝大放異彩。
  
  透過小主廚大幫手的活動，增強心智障礙者「用火」的危險性及正確觀念，期待提升心智障礙者的生活技能後，能夠減輕家長的照顧負擔，讓心智障礙者能夠有獨立自主的一面，此外，烹飪過程以合作方式完成菜餚，促使家長與心智障礙者間有正向互動，不僅希望心智障礙者能夠理解家長日常做菜的辛勞，也期待心智障礙者能夠愛惜食物。
  
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相關附件：

• 小主廚大幫手(活動內容).pdf